Hoy es 29 de septiembre, el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Según el Índice de desperdicio de alimentos 2021, publicado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), se desperdician 931...
Hoy es 13 de septiembre, el Día Internacional del Chocolate. Esta jornada se celebra desde 1995 en homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de Charlie y la fábrica de chocolate, y también a Milton S. Hershey, el fundador de la Compañía de Chocolates Hershey....
Estos días se ha desatado una especie de histeria colectiva por la escasez de hielo en las tiendas. Y, como la realidad tiende a superar la ficción, decenas de medios han publicado guías para hacer hielos en casa. Como nosotros damos por hecho que sabes utilizar algo...
Hoy es 1 de julio, el Día Internacional de la Fruta. Este alimento es uno de los más sanos, básicos y completos, aportándonos fibra, antioxidantes y muchas vitaminas. Sin embargo, la fruta también ha sido víctima de la inflación, que en junio se ha disparado hasta el...
Esta semana estamos sufriendo la peor ola de calor en junio en 20 años. Aunque hay quien lo sigue negando, el cambio climático es un hecho y deberíamos empezar a preocuparnos de verdad. Por eso surgen iniciativas como la gastronomía sostenible. ¿Qué es la gastronomía...